Préparation UHT pour glace à l’italienne 5,5 Kg
45,00 € ht
- Prêt à l’emploi
- Facilité de mise en œuvre
- Taux de foisonnement et rendement optimisés : 1 Bib de 5 litres (5,5 kg) permet de réaliser 65 à 70 glaces type crème glacée.
- Nombreux parfums disponible. (Vanille, Fraise, Chocolat, pistache,
Voir aussi notre Machine à Glace Italienne.et nos 100 Cornet pour Glace 130xØ50mm.
Les glaces à l’italienne offrent une expérience de dégustation unique avec leur texture légère et onctueuse, leur grande variété de saveurs, et leur mode de service distinctif, ce qui en fait un choix apprécié pour une douceur rafraîchissante. Elles sont souvent servies dans des cornets, des coupes ou même des gaufres.
Ingrédients : (sous réserve de modification par le fabricant) saccharose ; eau ; crème fraîche ; sirop de glucose-fructose ; purée de fraise ; stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose, gomme guar, farine de graines de caroube ; acidifiants : acide malique, acide citrique ; colorants : anthocyanes, curcumine ; arôme.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 408 kJ / 96 kcal – Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g – Glucides : 24 g dont sucres : 24 g – Protéines : 0 g – Sel : 0 g.
Cette préparation peut se conserver (non ouvert) hors du réfrigérateur, dans son emballage d’origine. Pour garder toutes ses qualités, il est préférable de ne pas dépasser les 18° C.
Après ouverture, le produit est à conserver au réfrigérateur et doit être consommé dans les 7 jours.
